Relais et Châteaux le Chambard arvostelua

L’établissement ne manque pas de charme , vieille maison alsacienne superbement décorée à l’entrée de la rue principale de ce beau village alsacien. L’accueil du voiturier et de la réception était impeccable et la chambre simple mais élégante. La literie est très molle … Le dîner au Winstub ainsi que le petit déjeuner excellent et le service parfait. Mais il y a tout de même quelques points surprenants pour un tel établissement de ce standing. La réservation faite n’était pas complète. … ils se sont excusés 10 fois et ont offerts des fleurs et l’apéritif et bien nous ont remboursé de la différence mais tout de même un peu décevant. Le spa est extrêmement petit et les sièges peu confortables, surtout impraticables pour une personne d’un certain âge mais surtout trop peu nombreux. En fait je n’appellerai pas cela SPA mais juste espace piscine ou détente. Et nous nous sommes faits réveillés par une alarme incendie stridente à 6 h du matin … nous avons dû appelé la réception pour prévenir alors qu’à notre avis ils auraient dû accourir nous rassurer. Peu voire pas d’excuse le matin au petit déjeuner… c’est à la réception au départ que nous avons appris que le boulanger avait fait brûler un pain en cuisine. Bref en global mitigé pour un relais et châteaux.

Nous avons pu lors d'un long WE de trois jours venir dans ce superbe établissement ou le maitre mot est "convivialité". Tous le personnel sans exception est au petit soins, à votre écoute et a toujours un petit mot gentil lorsque nous les croisons. La qualité des prestations est vraiment en adéquation avec ce que l'on attend. L'atmosphère du winstub est bien là et dans l'assiette on ne se moque pas de vous tant sur la qualité que sur la quantité. Nous avons eu également la chance d'avoir une table au restaurant "La table d'Olivier Nasti". Cela à était une trés belle expérience, les plats tous aussi succulents les uns que les autres et encore une fois un tres beau service. Nous en gardons un souvenir impérissable. Merci pour ces moments, nous reviendrons des que possible.

Alsace Cute, very comfortable. Beds, lighting, in room options make for a wonderful stay. The most adorable small town.

Fantatsich Het was ver boven verwachting. Service en kwaliteit geweldig een echte aanrader.

Décoration soignée, 2 restaurants sur place, au cœur du village alsacien de kaysersberg, beaucoup de services.

Très bel établissement. Nous avons pu apprécier la qualité des plats servis à La Winstub. La literie est un peu molle à notre goût. Le spa n'est pas très grand, il n'y avait pas suffisamment de places le jour où nous y sommes allés.

4 Days in Alsace Very good and pleasent stay

Wir hatten ein tolles langes Wochenende im Chambard. Sehr gemütliche Betten, großzügiges Badezimmer. Das Essen in der Winestube lohnt auf jeden Fall. Wellnessbereich ist ab 4 Paaren überfüllt, eine Deckenleuchte im Schwimmbad war defekt und die Decke löst sich schon etwas. Das Zimmer war eiskalt als wir ankamen, das sollte man vorher gemütlicher machen. Beim Frühstücken werden Wasserflaschen auf den Tisch gestellt, das Buffet ist ok aber für die gehobene Gastronomie etwas einseitig. Das Rührei und Omelett waren zu flüssig. Aber der Service war sehr zuvorkommend. 5 Sterne wäre es für mich noch nicht ganz. Aber dennoch tolles Hotel.

Pour sûr dans l'assiette il y a, au moins, deux étoiles. L'anguille, l'endive, l'omble chevalier, la poularde : remarquables. Belle idée que de ressortir des assiettes Obernai en faïence de Sarreguemines. Mais . . . . de là à facturer une carafe d'eau 10,00 EURO, d'autant plus qu'elles se suivent sans avertissement, il est vrai que vous ne vous en apercevrez qu'au moment de payer ! La tenue des personnels donne une impression d'enfants de "bonne famille", d'un autre siècle, un peu coincés (du fait de l'hôtel ?) !

Trois jours avec des amis dans ce Relais Châteaux qui mérite sa qualification. Un hôtel plein de charme et à la circulation très originale de par l'ajout de bâtiments successifs. Le moindre lieu et couloir est décoré avec beaucoup de goût mariant l'Alsace et le contemporain. Le restaurant gastronomique est un ensemble d'immense plaisir pour les papilles avec des mariages inusités de saveurs et textures. L'ultra compétence de la jeune sommelière Alizée est époustouflante. Je vous conseille de lui laisser le champs libre pour l'accord mets et vins. Elle intervient également à la winstub où j'ai dégusté des rognons comme je n'en avais jamais mangé. Là encore Alizée a fait d'excellents accords ; l'ensemble de la carte fait saliver. le cadre est très original, dans l'esprit alsacien mais absolument pas lourd. Le bufet du petit déjeuner est impressionnant, allant de la terrine de gibier aux mousses au chocolat en passant par de la truite fumée, des fromages, des pains et confitures multiples faits maison. Tout ce qui a été dégusté nous a rempli de plaisir. TOUT le personnel de l'hôtel est très professionnel, souriant, aimable et à votre service, vous laissant l'impression que vous êtes un client privilégié; Les chambres sont toutes différentes avec une touche qui singularise chacune d'entre elles. L'espace spa est complet et d'une propreté très appréciable pour un lieu de si grand passage. Ma seule réserve concerne le sauna qui a dysfonctionné pendant 36h et le wifi qui a fait des siennes, l'installation de la fibre étant un peu problématique comme partout en France; Ces désagréments peuvent et vont être corrigés et le geste de la direction pardonne ces petits désagréments. Je reviendrai assez rapidement, notre séjour a été un immense plaisir

globalement bien mais : - le spa est en dessous du niveau attendu de même que son entretien - La femme d'Olivier Nasti devrait saluer ses clients quand elle passe à coté d'eux - un peu cher au final

Beautiful hotel in a beautiful village. Amazing restaurant and staff. Will stay again.

Endroit magnifique, hôtel et personnel vraiment au top, sans parler du restaurant gastronomique qui est vraiment exceptionnel, du grand standing de A a Z... félicitations à tout le monde

Magnifique restaurant traditionnel Alsacien. Le service est impeccable et les plats à la hauteur de l'établissement. Très bonne carte avec des produits de saisons , frais, et locaux, que demander de plus ? Les produits sont travailler avec goûts et savoir faire. Bravo Nous reviendrons