Sadan vuoden historiaa omaava historiallinen nähtävyys, joka on kunnostettu vankiloista VIP-sviiteiksi, tarjoaa asiakkaille ajassa taaksepäin vievän klassisen ruokailukokemuksen.
Baarissa on yli sata huippulaatuista viskiä eri puolilta maailmaa, mukaan lukien useita rajoitettuja eriä. Viskin maistelukokemukset ja palkitun barman suunnittelemat luovat viski cocktail -juomat tarjoavat erityisen makuelämyksen.