Aitoa kreikkalaista kotiruokaa paikallisen perheen kanssa Thessaloníkissa

Pysähdys: Thessaloníki
Tiedot: Astu todelliseen kreikkalaiseen perhekotiimme Thessaloníkissa ja aloita kotitekoisella juustopiirakalla ja bougatsalla tutustuen samalla perheeseemme. Sitten kääntää hihat ja kokkaa täydellinen kreikkalainen ateria alusta alkaen. Valmistat kreikkalaisen kyläsalaatin ja tzatzikin, kuorit ja keität perunoita ja munakoisoja, teet uunifetaa tomaatin, paprika- ja kasserijuuston kanssa ja osallistut perheen moussakan valmistukseen, mukaan lukien béchamel-kastikkeen. Ruoan kypsyessä maistele kreikkalaisia juustoja, dakosta, dolmadakiaa ja muita paikallisia tuotteita kreikkalaisen viinin kera. Perinteistä ouzoa, tsipouroa ja mastihaa on myös saatavilla. Ruoanlaiton jälkeen opettele muutaman yksinkertaisen askeleen perinteistä kreikkalaista tanssia Doran kanssa, istu sitten yhdessä perhepöydän ääressä ja nauti ateriasta ja kotitekoisesta jälkiruoasta. Kokemuksen aikana jaamme tarinoita perheestämme, kreikkalaisista perinteistä, Thessaloníkista ja arjesta Kreikassa. Kasvissyöjät, gluteenittoman ja laktoosittoman ruokavalion noudattavat vieraat ovat tervetulleita, ja ruokalistaa voidaan mukauttaa ruokavaliotarpeisiin.
— Valikko 1
Ruokalaji: ALKUPALA
Ruokalajin nimi: kreikkalaiset piirakat
Ruokalajin tiedot: kreikkalaiset perinteiset piirakat

— Valikko 2
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: MOUZAKAS
Ruokalajin tiedot: Valmistetaan perunoista, munakoisoista ja naudanlihasta.

— Valikko 3
Ruokalaji: ALKUPALA
Ruokalajin nimi: TZATZIKI
Ruokalajin tiedot: On hyvin perinteinen ja valmistettu jogurtista ja kurkusta.

— Valikko 4
Ruokalaji: ALKUPALA
Ruokalajin nimi: Bougiourdi
Ruokalajin tiedot: uunissa paistettu feta paprikoineen ja tomaatteineen)

— Valikko 5
Kurssi: JÄLKIRUOKA
Ruokalajin nimi: Kotitekoinen kreikkalainen makeinen (vaihtelee)