Hanoi: kahvikokemus – 6 erilaista kahvia, 9 reseptiä ja 3 alkoholimaistelua

Lisätiedot: Astu sisään Indokiinan tyyliin sisustettuun huvilaamme, joka sijaitsee rauhallisessa Hanoin kujassa, ja tutustu vietnamilaisen kahvin juurille. Yli 10 vuoden kokemuksen omaavan ohjaajan johdattamana saat selville, kuinka kahvi saapui Vietnamiin, kuinka sitä viljellään ja miksi siitä tuli merkittävä osa elämää Maailman kahvivyöhykkeellä. Tutustu erilaisiin kahvipapuihin, keittovälineisiin ja paistomenetelmiin. Opit tunnistamaan aidot, huolellisesti valmistetut pavut ja ymmärrät, mikä todella tekee kahvikupista erinomaisen. Nauti sitten täysin käytännön harjoituksesta, jossa valmistat 6 vietnamilaista kahvijuomaa: Phin-kahvia, munakahvia, jäitä ja kondensoitua maitoa sisältävää kahvia, kookoskahvia, suodatinkahvia sekä allekirjoittaneemme erikoiskahvikoktailia, jossa on hilloja ja paikallista viiniä. Nauti luomuksistasi leivonnaisten kera rauhallisessa puutarhaympäristössä. Osana tätä kokemusta tuet lasten koulutusta Da Latin kahvitilallamme, jolla perheet ovat huolehtineet maastaan sukupolvien ajan. Huvilamme voi isännöidä jopa 100 vierasta; ilmoita vain, jos teet yli 15 hengen varauksen.
— Valikko 1
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalaji: vietnamilainen munakahvi
Ruokalajin tiedot: Ainutlaatuinen resepti, joka tekee kupista erinomaisen

— Valikko 2
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalaji: vietnamilainen kookoskahvi
Ruokalajin tiedot: Salainen resepti tekee Kookoskahvikupista unohtumattoman juomakokemuksen

— Valikko 3
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalaji: vietnamilainen jääkahvi maidolla/hunajalla
Ruokalajin tiedot: Salainen resepti tekee kupista unohtumattoman juomakokemuksen

— Valikko 4
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalaji: suodatinkahvi
Ruokalajin tiedot: Nauti kupillisesta suodatinkahvia parhaista vietnamilaisista erikoisuuspapunoista

— Valikko 5
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalaji: Yrityksen erikoisuus kahvi hillon ja paikallisen viinin kera

— Valikko 6
Kurssi: JÄLKIRUOKA
Ruokalaji: vietnamilainen phin-kahvi