Klassinen viinimaistelu perinteisillä toscanalaisilla tuotteilla

Tiedot: Chiantin ja Crete Senesin välissä, muutaman minuutin päässä Sienasta, San Giorgio a Lapin klassinen viinimaistelu on omistettu niille, jotka haluavat tutustua Toscanan aitoihin makuihin viinien, ruoan ja maiseman kautta. Panoraamaterassilta, josta avautuu näkymä Toscanan kukkuloille, maistelet kolmea tuotantoamme kuuluvaa viiniä – valkoista, roséa ja punaista – valikoituina kertomaan viinitarhojen, maaperän ja alueen erilaisista ominaisuuksista. Jokainen lasi on paritettu valikoiman toscanalaisten erikoisuuksien kanssa, jotka on suunniteltu korostamaan viinien aromia ja ominaisuuksia. Muinaisen valkomulperin varjossa, näkymällä, joka käsittää Chiantin ja Crete Senesin, koet aution ja rentouttavan kokemuksen, joka upottaa sinut Toscanan maaseudun tuoksuihin, väreihin ja makuihin. Reitti on suunniteltu niille, jotka haluavat tutustua alueeseen toscanalaisten viinien, paikallisten erikoisuuksien ja ainutlaatuisten näkymien kautta Toscanan sydämessä.
— Valikko 1
Ruokalaji: ALKUPALA
Ruokalajin nimi: Pecorino-juustojen valikoima
Ruokalajin tiedot: 2 kuukautta kypsytetty Pecorino-juusto, 4 kuukautta kypsytetty Pecorino-juusto, 12 kuukautta kypsytetty Pecorino-juusto. Tarjoillaan metsähunajan kera.

— Valikko 2
Ruokalaji: ALKUPALA
Ruokalajin nimi: Leikkeleet
Ruokalajin tiedot: Toscanalainen salami, japanilainen kinkku, naulan pää, kotitekoinen puutarhuri

— Valikko 3
Ruokalaji: ALKUPALA
Ruokalajin nimi: Summer crust
Ruokalajin tiedot: punaisia ja keltaisia datterinitomaatteja, burrataa ja basilikaöljyä

— Valikko 4
Ruokalaji: ALKUPALA
Ruokalajin nimi: Puutarhan croston
Ruokalajin tiedot: Herna-, härkäpapu- ja pecorinokerma

— Valikko 5
Ruokalaji: ALKUPALA
Ruokalajin nimi: Crostone San Giovanni
Ruokalajin tiedot: Paahdettua pan brioche -leipää kananmaksapastan ja sipulihillon kera

— Valikko 6
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: Carpaccio
Ruokalajin tiedot: Carpaccio naudanlihasta, melonista ja kasviksista puutarhasta

— Valikko 7
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: Tomaattipuuro
Ruokalajin tiedot: tomaatti, toscanalainen leipä, basilika ja ekstra-neitsytoliiviöljy