Dijonin ja Beaunen välissä sijaitseva, viinitarhojen ja peltojen ympäröimä La Maison aux Mille Truffes on rauhallinen ja metsäinen alue, joka kutsuu nauttimaan ajastasi. L'Or des Valois'n avainsanoja: historia, hyvä ruoka, yksinkertaisuus ja upeat kohtaamiset! Thierry ja hänen poikansa Yann toivottavat sinut tervetulleeksi kauppaansa esittelemään perheyritystään, joka perustettiin vuonna 2003. Istahda lounge-alueella ja anna heidän kertoa sinulle tryffelin salaisuudet ekosysteemistä kaivausmenetelmiin saakka.
Pienen teorian jälkeen on aika siirtyä käytäntöön!
Suuntaa puiston viheralueelle, jossa voit seurata Julian tai Elfen työtä ja heidän koiriaan, jotka on koulutettu tryffelien metsästykseen. Luota niiden aisteihin ja katso, kuinka ne kaivavat esiin Burgundin herttuoiden mustaa kultaa! Seuraa niitä ja kannusta niitä, ja ponnistelusi palkitaan tryffelituotteiden maistelulla!
Maisteluesimerkkeihin kuuluvat makkara Burgundin tryffeleillä, jäniksen tai helmikanan terriinipaahtoleipä, siipikarjan rillette -paahtoleipä, persiljankinkku, tuorejuustoa ja Burgundin tryffeleitä paahtoleivällä, vuohenjuustoa tryffelihunajalla, italialainen tapenade (oliivi- ja anjovislevite) kesätryffeleillä paahtoleivällä sekä suklaaprofiterolit tryffelijäätelöllä koristeltuna, aina pienen lasillisen kera ratatruffe!