Nauti tästä hauskasta ja lapsiystävällisestä luokasta ja opiskele tekemään käsityöläisgelatoa tyhjästä. Kokki opastaa sinua askel askeleelta reseptien valmistuksessa. Tunnet olosi todella kotoisaksi viihtyisässä keittiössämme ja opit, mikä tekee italialaisesta gelatosta niin herkullista. Saat vinkkejä ja ehdotuksia perusgelaton ja sorbeton tekniikoista, joiden avulla saat raaka-aineiden luonnolliset maut esiin.
Seuraa paikallisen kokin neuvoja parhaiden raaka-aineiden valinnassa täydellisen ja erittäin herkullisen gelaton valmistamiseksi. Valmista hedelmiä, mausteita ja muita kausiluonteisia raaka-aineita, opi erityistekniikoita kuten sekoittamista tai munien pastörointia. Sekoita aineet ja luo todellinen taideteos: artesaanigelatosi on valmiina pakastettavaksi.
Tämän käytännön luokan aikana opit myös perinteisen reseptin "Semifreddon" valmistamiseen, herkulliseen ja erittäin maukkaaseen jäätyneeseen jälkiruokaan, joka tehdään kausiluonteisista tuoreista hedelmistä ja kermasta. Kun kaikki on valmista, nautit käsityönä tehdyistä jälkiruokistasi muun pienen ryhmän kanssa.