Hanoin kahvityöpaja: Valmista munaa, suolaa ja kookoskahvia

Lisätiedot: Valmista Vietnamin tunnetuimmat kahvit itse Local Beans Roasteryssä, pienessä paahtimossa, joka sijaitsee rauhallisella kujalla Hoang Hoa Tham -kadun varrella Hanoissa. Vietnamilainen baristasi, isäntäsi, aloittaa kertomalla tarinan: kuinka kahvi saapui Vietnamiin, kuinka sitä viljellään ja paahdetaan, kuinka paahtoaste muuttaa makua ja kuinka erottaa hyvä kahvi huonosta. Sitten keität kahvia yhden kupin kerrallaan käyttäen phin-suodattimia, jauhimia ja pour-over-välineitä: - Ruskea kahvi: phin-kahvi kondensoitu maidon kanssa - Munakahvi kermavaahdolla - Suolakahvi suolaisella kermalla - Kookoskahvi - Pour-over-kahvi - Kahvikoktail kotitekoisella riisiviinillä Maistat jokaisen juoman valmistuessaan ja kuulet sen alkuperästä. Tapahtuma päättyy paahtimon kotitekoisten riisiviinien maisteluun, ja saat digitaaliset reseptit mukaasi kotiin. Valitse englanti tai mandariini varatessasi. Kasvissyöjät ja vegaanit ovat tervetulleita; vegaanivaihtoehdossa valmistetaan viisi kasvisperäistä kahvia. Varaa kuljetusvaihtoehto, jotta sinut noudetaan hotellilta ja kuljetetaan takaisin Vanhankaupungin alueelle, tai tule paikan päälle paahtimoon.
— Valikko 1
Ruokalaji: ALKUPALA
Ruokalaji: Tervetuliaisjuomat
Ruokalajin tiedot: tuore yrttitee, joka on tehty inkivääristä, sitruunaheinistä, persikasta ja rakkaudesta.

— Valikko 2
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalaji: alkuperäinen vietnamilainen ruskea kahvi
Ruokalajin tiedot: Tummapaahdetuista vietnamilaisista pavuista täydellisesti valmistettu, mikä tuottaa voimakkaan ja intensiivisen kahvikokemuksen.

— Valikko 3
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalaji: vietnamilainen erikoisuus munakahvi
Ruokalajin tiedot: Silkkinen, kevyt kuin ilma munankeltuaisvaahto peittää vahvan, tumman kahvin, luoden ihastuttavan kontrastin rakenteiden ja makuien välille.

— Valikko 4
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalaji: suodatinkahvi
Ruokalajin tiedot: Tämä keittomenetelmä välttää katkeruuden, jolloin pavujen luonnollinen makeus ja hedelmäiset sävyt pääsevät esiin.

— Valikko 5
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: ainutlaatuinen suolakahvi
Ruokalajin tiedot: Suolakahvi tarjoaa harmonisen tasapainon katkeruuden, makeuden, kermaisuuden ja suolaisuuden välillä.

— Valikko 6
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalaji: vietnamilainen kookoskahvi
Ruokalajin tiedot: Virkistävä vietnamilaisesta kahvista tehty versio – vahva kahvi tasapainotettuna kookoskerman pehmeän maun kanssa.

— Valikko 7
Kurssi: JÄLKIRUOKA
Ruokalaji: paikallisen riisiviinin maistelu
Ruokalajin tiedot: Maistele kolmea paikalliseen hilloihin sekoitettua riisiviiniä — Local Beans Roasteryn erikoisuus, pehmeää, makeaa ja aromikasta.

— Valikko 8
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: kahvikoktaili
Ruokalajin tiedot: Vietnamilaisen kahvin ja talon valmistaman riisiliköörin erikoinen sekoitus, joka yhdistää rikkaat paahtomuistuvat pehmeisiin ja aromisiin paikallisiin viinoihin.