Tiedot: Tutustu paikallismarkkinoihin ja ostoksiin oppaamme kanssa, valmista 5 vietnamilaista ruokalajia, syö omat kättesi työt yhdessä vietnamilaisen riisivodkan kanssa. Saat keittokirjan ja todistuksen. Ruokalista: Banh xeo (pihvi- ja katkarapupannukakku), Bun suon chua (possukyljyksenuudelikeitto), Pho cuon (naudanlihan tuoreet kevätrullat), Nom ga hoa chuoi (kana- ja banaaninkukkasalaatti), kem chuoi/ cafe trung (banaanijäätelö/munakahvi). Kasvissyöjät oppivat kasvisversion.
— Ruokalista 1
Kurssi: ALKURUOKA
Ruokalaji: Kanasalaatti
Ruokalajin tiedot: Kana ja kasvikset vietnamilaisittain tai kasvissalaatti kasvissyöjille
— Ruokalista 2
Kurssi: PÄÄRUOKA
Ruokalaji: Banh Xeo - pihisevä pannukakku naudanlihalla ja katkaravuilla
Ruokalajin tiedot: tai kasvisversio banh xeo -annoksesta kasvissyöjille
— Ruokalista 3
Kurssi: PÄÄRUOKA
Ruokalaji: Bun Suon Chua - Hanoiin kuuluisa porsaan kyljyksen hapan nuudelikeitto
Ruokalajin tiedot: kasvisversio happamasta nuudelikeitosta kasvissyöjille
— Ruokalista 4
Kurssi: PÄÄRUOKA
Ruokalaji: Pho cuon - Hanoi Beef fresh roll
Ruokalajin tiedot: tai kasvisversio pho cuon -annoksesta kasvissyöjille
— Ruokalista 5
Kurssi: JÄLKIRUOKA
Ruokalaji: Kem chuoi/Cafe trung - banaanijäätelö/munarahka