Piilokeittiö: markkinahaaste Guadalajarassa Noemin kanssa

Tiedot: Pidätkö meksikolaisesta keittiöstä ja haluaisitko oppia valmistamaan joitakin suosituimpia ruokalajeja vierailullasi Guadalajarassa viihtyisässä piharakennuksessa, joka sijaitsee keskustan alueella muutaman korttelin päässä Metropolitan-katedraalista rentoutuneesti? Liity yksityisesti mukaan nauttimaan tästä hauskasta kokemuksesta, jossa käymme ensin Mayorin markkinoilla. Matkan varrella annan sinulle kierroksen alueella, jota pidetään historiallisena, nautimme perinteisen kevyen aamiaisen ja ostamme valitun ruokalistan ainekset. Jaan vinkkejä, jotta ainekset ovat aina korkeinta laatua. Myöhemmin siirrymme valmistamaan ruokalajeja. Lähetän sinulle muutamia vaihtoehtoja, jotta voit koota oman ruokalistasi. Tähän kuuluu: tequilaan perustuva juoma, pääruokalaji lisukkeineen, kastikkeet ja käsityönä tehdyt tortillat. Jos sinulla on erityistoiveita, älä epäröi ottaa yhteyttä. Ruokalista voi olla myös kasvis-, vegaaninen tai gluteeniton. Kehotan sinut tutustumaan myös muihin tarjolla oleviin kierroksiini: "Taco-kierros", "Äänikierros" ja "Koko päivän all inclusive -kiertomatka". Keskiviikkona, kun ostat 4 lippua, saat lahjaksi 1 pullon tequilaa ja pienen laulun.
— Valikko 1
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: Liha omassa mehussaan
Ruokalajin tiedot: Tyypillinen Tapatio-ruokalaji, joka perustuu naudanlihaan ja pekoniin ja jota yleensä tarjoillaan tuoreiden tortillojen kanssa sekä molcajete-martajada-kastikkeella

— Valikko 2
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: upotettu kakku
Ruokalajin tiedot: Valmistamme sianlihan ja tämän ikonisen ruokalajin tyypilliset kastikkeet alusta alkaen

— Valikko 3
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: Maissitamales
Ruokalajin tiedot: jauhamme maissinjyvät valmistaaksemme ne perinteisimmällä tavalla

— Valikko 4
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: White or Red Pozole
Ruokalajin tiedot: Valmistettu sianlihasta ja nixtamalisoiduista maissinjyvistä

— Valikko 5
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: Juustolla täytetty chili
Ruokalajin tiedot: Juustolla täytetty poblano-pippuri, joka on päällystetty kananmunalla ja tarjoillaan makeassa tomaattikastikkeessa

— Valikko 6
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: Birria
Ruokalajin tiedot: kaupungin perinteisin ruokalaji, naudanlihalla

— Valikko 7
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: Taikinatamales
Ruokalajin tiedot: makeaa tai suolaista, teemme myös täytteet

— Valikko 8
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: Mole
Ruokalajin tiedot: Joko kana- tai vegaaniversio

— Valikko 9
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: Tacos al pastor
Ruokalajin tiedot: Tuoreesti tehtyjen tortillojen kanssa

— Valikko 10
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: Sopes Tapatios
Ruokalajin tiedot: Voi olla kasvis-, vegaaninen tai lihapitoinen