Todista paistetun naudan pannukakkujen valmistusta, joissa on mausteiden sekoitus, ja nauti niiden kerroksellisesta, kroissantin kaltaisesta tekstuurista.
Uppoudu paikalliseen aamurituaaliin nauttimalla kulhollinen kuumaa ja hapanta keittoa, joka on maukas yhdistelmä kirpeää etikkaa, tulista chilipippuria ja täyteläistä lientä.
Kulje vilkkaan Muslimikorttelin markkinoiden läpi, jossa nähtävyydet, äänet ja tuokset tarjoavat aistien ylikuormitusta aidoista Xi'anin kokemuksista.