Tutustu Xianin aitoihin makuelämyksiin valmistamalla itse Biang Biang -nuudeleita ja nauttimalla monipuolisista täytteistä sekä kotitekoisesta chilivoista.
Sukella Xianin muslimikaupunginosan rikkaaseen kulinariseen historiaan, jossa voit maistella ainutlaatuisia Silk Road -mausteilla maustettuja naudan grilliherkkuja ja tutkia piilokultakaivoksia tuktuk-ajelun merkeissä.
Tutustu Shaanxin keittiön monipuolisiin makuelämyksiin, herkistä suppilohampurilaisista rapeaan kurpitsakanaan, ja sammuta jano paikallisilla käsityöläisoluelle historiallisessa panimossa.