Ningxia-yötori kerää yhteen Michelin-ravintolaopas-suosittelemat herkut, houkutellen lukuisia ruokaharrastajia.
Yömarkkinoilla on LED-valaistus ja siistit kojut, ja ympäristö on viihtyisä ja valoisa.
Tiheästi sijoittuneet kojut ja runsas valikoima tekevät tästä Taipeiin pakollisen kadunruokakohteen.