Lisätiedot: Kokemuksemme alkaa lämpimällä vastaanotolla tiimiltämme, joka opastaa sinua tämän upean luokan aikana ja kertoo, mitä teemme seuraavien tuntien aikana. Aloitamme kierroksella tyypillisissä terassipuutarhoissamme, joissa käytetään muinaista paikallista viljelymenetelmää, joka edustaa kestävää kehitystä ja ympäristönsuojelua Amalfin rannikolla. Kierroksella kävelemme sitruspuutarhan, oliivipuiston ja viinitarhan läpi, ja saat merkittäviä tietoja näiden puistojen merkityksestä Välimeren ruokavaliossa sekä siitä, miten maailmankuulu Limoncellomme, oliiviöljymme ja viinimme valmistetaan. Jatkamme vierailua kasvitarhassa, ja kun olemme pukeneet käsineet ja keränneet vihkot, keräämme tuoreimpia kausiluonteisia vihanneksia ja tuoksuvia yrttejä, joita käytämme myöhemmin herkkujen valmistukseen luokan aikana. Kun olemme pukeneet keittiön esiliinat, olemme valmiita ryhtymään työhön ja oppimaan perinteisten herkullisten ruokalajien valmistuksen salaisuudet, joita nautimme yhdessä upean aterian aikana paikallisen viinin, limoncellon ja aidon napolilaisen espresson kera.
— Valikko 1
Ruokalaji: ALKUPALA
Ruokalajin nimi: Aito italialainen Bruschetta
Ruokalajin tiedot: Tarjoillaan erilaisin täyttein
— Valikko 2
Ruokalaji: ALKUPALA
Ruokalajin nimi: Paahdetut ricotta- ja anjovistäytteiset kesäkurpitsankukat
— Valikko 3
Ruokalaji: ALKUPALA
Ruokalajin nimi: Savustettu mozzarella, grillattuna sitruunanlehdissä
— Valikko 4
Ruokalaji: ALKUPALA
Ruokalajin nimi: Paahdettu savustettu mozzarellatäytteinen anjovis (rakastunut)
— Valikko 5
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: Kotitekoinen spaghetti pasta "alla Nerano"
— Valikko 6
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: Kotitekoiset sitruunaraviolit katkarapatäytteellä
— Valikko 7
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: Kotitekoinen gnocchi "alla Sorrentina"
— Valikko 8
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: Kotitekoinen "broken candles" pasta "alla Genovese"
— Valikko 9
Kurssi: JÄLKIRUOKA
Ruokalajin nimi: Sfusato Amalfitano -sitruuna
— Valikko 10
Kurssi: JÄLKIRUOKA
Ruokalajin nimi: Suklaamunakoiso