Thaimaalainen ruoanlaittokurssi Khao Lakissa Amazon Prime -sarjan kokki opettaa

Lisätiedot: Noudamme sinut hotelliltasi kello 9.30–10.00 (aamuluokka) tai 15.00–15.30 (iltaluokka). Sen jälkeen siirrymme paikalliselle tuoretuotteiden torille oppimaan ruoanlaittoon käytettävistä aineksista; thaimaalaisista yrteistä, vihanneksista ja kotitekoisten chilitäytteiden mausteista. Opit myös, mistä kaikki torilla myytävät tuotteet ovat peräisin; äyriäiset, tuore kookoskerma, lihatuotteet ja kaikki trooppiset hedelmät. Torilla sinulla on myös mahdollisuus ostaa itsellesi tuotteita. - Ruoanlaittokurssilla käytät torilta hankittuja aineksia. - Opit valmistamaan currytahnoja alusta alkaen ja keittämään omilla kotitekoisilla currytahnoillasi. - Wandeen monien vuosien kokemuksen ansiosta opit perinteisiä ruoanlaittomenetelmiä sekä kuninkaallisten thaimaalaisten ruokien valmistusta. - Kysymys- ja vastaussessio jokaisella ruoanlaittokurssilla. - Valmistamiesi ruokalajien reseptit ovat saatavilla kurssin jälkeen. - Upea ruoanlaittoympäristö uudessa bambumajassa puutarhassa.
— Valikko 1
Ruokalaji: ALKUPALA
Ruokalaji: Lemongrassilla maustettu uppopaistettu sianliha.
Ruokalajin tiedot: Syväpaistettua jauhelihaseosta yrteillä ja sitruunaruohoon käärittynä. Tarjoillaan makealla chilikastikkeella

— Valikko 2
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalaji: Kaeng Chu Chi Pla (perinteinen eteläthaimaalainen curry itse tehtynä).
Ruoatiedot: Valikoima Andamanin kaloja, jotka on kypsennetty kotitekoisella currytahnasta ja tuoreella kookoskermalla paikalliselta markkinoiltamme.

— Valikko 3
Kurssi: JÄLKIRUOKA
Ruokalajin nimi: Bualoi (thaimaalainen riisipallo lämpimässä kookoskermassa)
Ruoatiedot: Perinteinen thaimaalainen jälkiruoka, joka valmistetaan tahmeasta riisijauhosta ja poikkeuksellisista aineksista. Ainutlaatuinen valmistustapa. Keitä kuumassa vedessä ja kypsennä lämpimässä kookoskermassa.

— Valikko 4
Ruokalaji: ALKUPALA
Ruokalajin nimi: Yam Som O (Pomelosalaatti)
Ruokalajin tiedot: Erittäin tuore ja värikäs ruokalaji, pomelosekoitus perinteisessä kastikkeessa, kuten kalakastike, lime, chilipölkky ja sokeri. Virkistävä ja maukas.