Ruanlaittokurssi

Tiedot: Et voi puhua Gjirokastrasta nauttimatta sen perinteisestä ruoasta. Se on ainutlaatuinen kokemus, joka herättää ruokahalusi ja saa suutesi vetämään. Maut muistuttavat vuosisataisia reseptejä, jotka löydät ja valmistat heti Gjirokastrassa ollessasi. Lisäksi maistat juuri oppimasi aterian. Tässä paikallisessa kokemuksessa opit valmistamaan kaksi Gjirokastran vanhinta perinneruokaa ja jälkiruuan. Jaamme kanssasi salaisen ainesosan, kuten se on periytynyt sukupolvelta toiselle perhetraditiossa. Tutustut vuoriemme mausteisiin ja teehiin, niiden käyttöön ja etuihin. Kierroksen aikana nautit myös perinteisistä alkupaloista sekä erilaisista juomista, kaikki sekoitettuna paikalliseen historiaan ja kansanperinteeseen. Nautittavia perinneruokia: - qifqi, piirakka (byrek), lihapullat (qofte) jne. Saat mukaasi kirjoitetun reseptin ja kotona valmistamasi ruoat. Löydät meidät helposti keskiaikaisen bazaarin sydämestä, avoimien ovien takaa, hihat käärittyinä ja lämpimällä vastaanotolla, joka saa sinut tuntemaan olosi kotoisaksi.
— Valikko 1
Ruokalaji: Alkuruoka
Ruokalajin nimi: Qifqi (riisipallot)

— Valikko 2
Ruokalaji: Pääruoka
Ruokalajin nimi: Perinteinen pasta "OSA" lampaanlihalla
Ruokalajin tiedot: Artesaanipasta

— Valikko 3
Ruokalaji: Jälkiruoka
Ruokalajin nimi: Hasude
Ruokalajin tiedot: Tärkkelys, voi, saksanpähkinät