Kokkaa kuin italialainen nonna: pasta ja tiramisu Milanon kodissa
Kokkaa kuin italialainen nonna: pasta ja tiramisu Milanon kodissa
Kokkaa kuin italialainen nonna: pasta ja tiramisu Milanon kodissa
Kokkaa kuin italialainen nonna: pasta ja tiramisu Milanon kodissa
Kokkaa kuin italialainen nonna: pasta ja tiramisu Milanon kodissa
Näytä kaikki 13 valokuvaa

Kokkaa kuin italialainen nonna: pasta ja tiramisu Milanon kodissa

4,9/5
Erinomainen
(958 arvostelua)
11 varaus(ta)
Lähtö kohteesta Milano
Palvelukieli: Englanninkielinen palvelu
Varausvahvistus
Ilmainen peruutus 00.00, 1 päivä kello käyttöpäivämäärä mennessä
Alkaen
114 847 KRW
Matkasuunnitelma
Lisätiedot: Tapaamispiste: Via Giuseppe Dezza 47, Milano. Ovipuhelin: 13. Astu sisään tyylikkääseen milanolaisperheen kotiin ja nauti yhdestä Milanon aidoimmista kokkauskokemuksista. Kauniiden taideteosten, antiikkikalusteiden ja sukupolvien perhehistorian ympäröimänä tunnet itsesi tervetulleeksi vieraaksi turistin sijaan. Italialainen keittiö on äskettäin saanut Unescolta tunnustuksen kulttuuriarvostaan, mikä tekee tästä täydellisen hetken tutustua Italian kulinaarisiin perinteisiin. Tässä käytännön luokassa valmistat tuoretta pastaa, raviolia ja aitoa tiramisua tyhjästä käyttäen sukupolvien kautta periytyneitä perhereseptejä. Isoäiti Bruna ja hänen lapsenlapsensa ovat kouluttautuneet arvostetussa Paul Bocuse -instituutissa Ranskassa, mutta suurin innoituksemme on aina ollut omat isoäitimme, joiden reseptit inspiroivat jokaista luokkaa. Kun isoäiti Bruna ei ole saatavilla, yksi hänen lapsistaan tai lapsenlapsistaan tervehtii sinut ja opettaa samoja aitoja perhereseptejä ja tekniikoita. Kotimme sijaitsee vain 20 metrin päässä Coni Zugna–Via Foppa -pysäkiltä sinisellä metrolinjalla (M4). Luokat pidetään englanniksi. Noin 12 tuntia ennen luokkaasi saat sähköpostin, jossa on ohjaajasi nimi.
— Valikko 1
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: Tuoreet käsityönä tehdyt tagliatelle-pastat perinteisellä italialaisella tomaattikastikkeella
Ruokalajin tiedot: Tuore tagliatelle, joka on tehty täysin itse. Viimeistele pasta runsaalla kotitekoisella tomaattikastikkeella ja tuoreella raastetulla Parmigiano Reggianolla.

— Valikko 2
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: Kotitekoiset raviolit Michelin-vaikutteisella täytteellä
Ruokalajin tiedot: Kotitekoiset raviolit Michelin-vaikutteisella täytteellä, jotka on koristeltu tuoreella raastetulla Parmigiano Reggianolla aitoa italialaista makua varten.

— Valikko 3
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalaji: Viini
Ruokalajin tiedot: luomu Castelli Romani DOP -roséviini

— Valikko 4
Kurssi: JÄLKIRUOKA
Ruokalajin nimi: perinteinen italialainen tiramisu
Ruokalajin tiedot: Valmista aitoa italialaista tiramisua alusta alkaen käyttämällä perheemme reseptiä ja luo maailmalla rakastettu kermainen jälkiruoka

— Valikko 5
Kurssi: JÄLKIRUOKA
Ruokalajin nimi: kotitekoinen Limoncello
Ruokalajin tiedot: valmistettu alkuperäisellä sukupolvelta toiselle siirtyneellä reseptillä