Cartagena Provincen ruoanlaittokurssi paikallisen kokin kanssa (pienryhmäkokemus)

Pysähdy: Lunático Cooking Studio
Tiedot: Etsitkö jotain muuta kuin pelkkää ruoanlaittokurssia? Astu kauniiseen, intiimiin keittiöön Cartagena Provincessa ja koe kolumbialainen keittiö niin kuin paikalliset todella elävät sitä. Tämä pienryhmäkokemus luo henkilökohtaisen ja vuorovaikutteisen tunnelman alusta alkaen. Intoilevan paikalliskokin opastamana valmistat perinteisiä kolumbialaisia ruokalajeja tyhjästä – pilkkoen, kypsentäen, tarjoillen ja nauttien kaikesta yhdessä. Matkan varrella tutustut jokaisen reseptin taustoihin, raaka-aineisiin ja tekniikoihin. Tämä ei ole muodollinen tai tekninen kurssi, vaan lämmin, mukaansatempaava kokemus, jossa kokkaat, naurat ja tutustut muihin matkustajiin. Yli 400 viiden tähden arvostelun kera tämä on yksi Cartagena Provincen rakastetuimmista kulinaarisista kokemuksista – täydellinen pariskunnille, ystäville ja ruokaharrastajille, jotka etsivät aitoja ja unohtumattomia hetkiä. Kokemuksen muodot: • Bazurto Market + Cooking (5 tuntia): Vieraile Cartagena Provincen ikonisilla paikallisilla markkinoilla ja valmista perinteinen kolumbialainen ateria. • Full Cooking Class (3 tuntia): Täysin käytännön harjoitteluun perustuva kurssi, jossa valmistetaan perinteisiä kolumbialaisia ruokalajeja. • Ceviche Experience (90 minuuttia): Hauska, käytännön harjoitteluun perustuva kurssi, jossa keskitytään tuoreen kolumbialaisen cevichen valmistukseen tyhjästä.
— Valikko 1
Ruokalaji: Alkuruoka
Ruokalajin nimi: Ruokalista 1 - Mote de queso
Ruokalajin tiedot: Valkoinen keitto, joka on tehty jamssista ja paikallisesta juustosta.

— Valikko 2
Ruokalaji: Pääruoka
Ruokalajin nimi: Ruokalista 1 - Posta negra cartagenera (Mustaa yläpaistia)
Ruokalajin tiedot: Tarjoillaan kookosriisin, kiusaukseen kypsennettyjen plantaanien ja avokado-ajín kanssa.

— Valikko 3
Ruokalaji: Jälkiruoka
Ruokalajin nimi: Ruokalista 1 - Puutomaatti siirappikastikkeessa.

— Valikko 4
Ruokalaji: Alkuruoka
Ruokalajin nimi: Ruokalista 2 - Carimañolas (Juusto, Rapu, Liha)
Ruokalajin tiedot: Perinteisiä kolumbialaisia paistettuja maniokitaikinakääryleitä, joiden täytteenä on joko lihaa, juustoa tai rapua

— Valikko 5
Ruokalaji: Pääruoka
Ruokalajin nimi: Ruokalista 2 - Punakuhapihvi kookoskermakastikkeella
Ruokalajin tiedot: Tarjoillaan kookosriisin ja pataconesin kanssa

— Valikko 6
Ruokalaji: Jälkiruoka
Ruokalajin nimi: Ruokalista 2 - Enyucado
Ruokalajin tiedot: Perinteinen kolumbialainen jälkiruoka, joka valmistetaan raastetusta maniokista, kookoksesta, sokerista ja juustosta. Ruoka paistetaan, kunnes se on kiinteää ja makeaa.

— Valikko 7
Ruokalaji: Pääruoka
Ruokalajin nimi: Ceviche-kokemus (esimerkki) – Tuore kolumbialainen ceviche
Ruokalajin tiedot: Perinteisen kolumbialaisen cevichen käsin valmistus tuoreista paikallisista aineksista.