Tiedot: He pääsevät tutustumaan mayakulttuuriin mauten, laittaen muinaisia mayareseptejä esi-isien raaka-aineilla. Matkustaja nauttii maukkaista ja monipuolisista ruoista, jotka edustavat mayakulttuurin tuoreutta ja innovaatiota vuosien varrella.
— Valikko 1
Ruokalaji: Pääruoka
Ruokalajin nimi: Pavut sianlihalla
Ruokalajin tiedot: Tämän reseptin kaksi perusainesosaa ovat tyypillisiä Meksikon kaakkoisosalle.
— Valikko 2
Ruokalaji: Pääruoka
Ruokalajin nimi: Cochinita pibil
Ruokalajin tiedot: Cochinita on marinoitu happaman appelsiinimehun ja "axiote"-siemenistä valmistettujen punaisten mausteiden seokseen.
— Valikko 3
Ruokalaji: Alkuruoka
Ruokalajin nimi: Sikilp´aak´
Ruokalajin tiedot: Sikilp'aak on tyypillinen maya-pikkupala, jota syödään laajalti tällä maan alueella, eikä sitä löydy muualta Meksikosta.
— Valikko 4
Ruokalaji: Jälkiruoka
Ruokalajin nimi: maissileipä
Ruokalajin tiedot: Jälkiruoka, joka on tehty maissista ilman jauhoja.