Käytännön italialainen ruoanlaittokurssi paikallisen Sorrenton kokin johdolla

Lisätiedot: Kaikki luokat alkavat puutarhavierailulla, jossa noudetaan paikallisia kausiluonteisia raaka-aineita, joita käytämme antipaston, pastan, pääruoan ja jälkiruoan valmistukseen. Jokainen valmistaa ja luo oman ruokalajinsa kokin valvonnassa. Saat tilaisuuden astua kotiin, jossa ruoanlaitto on ollut syvällä juurtunut perinne vuosikymmenten ajan. Opi valmistamaan käsintehtyjä ravioleita, tuoretta pastaa, Gnocchi alla Sorrentinaa, päivän saaliista "all'acqua pazza" -ruokalajia ja monia muita reseptejä. Täydellinen ateriasi sisältää paikallista puna- tai valkoviiniä, kivennäisvettä, jälkiruokaa, kahvia ja Limoncelloa. Rita ja Luisa luovat ruokalistat suoraan perheen keittokirjasta kertoakseen perinteisen alueellisen keittiön tarinan päivällispöydässä. Ruokalistat voivat vaihdella vuodenajan mukaan mahdollistaakseen parhimpien tuoreiden raaka-aineiden käytön. Ruokalistoja voidaan räätälöidä erilaisiin ruoka-allergioihin/erikoisruokavalioihin liittyviin vaatimuksiin. HUOMAUTUS, ETTÄ OPPITUNNI VAHVISTETAAN VAIN, JOS VIERAIDEN VÄHINÄISMÄÄRÄ SAADAAN TÄYTEEN.
— Valikko 1
Ruokalaji: ALKUPALA
Ruokalajin nimi: Munakoisorullat

— Valikko 2
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: Lihapullat

— Valikko 3
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: Ravioli-pasta caprese-tyyliin

— Valikko 4
Kurssi: JÄLKIRUOKA
Ruokalajin nimi: Suklaalava-kakku, Caprese-kakku tai napolilainen donitsi