Perinteinen perulainen ruoanlaittokurssi ja markkinakierros Cuscossa

Tiedot: Tämä perulainen ruoanlaittokurssi alkaa opastetulla kaupungin vilkkaan markkinan kierroksella, jossa tutustut perinteisiin raaka-aineisiin ja maistelet erilaisia leipiä, juustoja ja eksoottisia paikallisia hedelmiä. Palaatessaan työpajaan valmistat neljä haluamaasi perulaista ruokalajia ammattikokin ohjauksessa, kahdella vaihtoehdolla cocktailleille ja pääruoille sekä saatavilla olevilla kasvisresepteillä. Nauti ilmaisesta vedestä ja alkoholittomista juomista istunnon aikana. Lopuksi saat digitaalisen keittokirjan parhaiden perulaisten reseptien kera, jotta voit tehdä suosikkisi kotona.
— Valikko 1
Ruokalaji: Alkuruoka
Ruokalajin nimi: Pisco Sour tai passion fruit -sour
Ruokalajin tiedot: Valitse klassisesta lime-Pisco Sourista tai passion fruit -sourista, jotka ovat kaksi Perun suosituimmista cocktail-drinkeistä.

— Valikko 2
Ruokalaji: Alkuruoka
Ruokalajin nimi: Coca- ja Muña-tee
Ruokalajin tiedot: Uute, joka on tehty kahdesta tärkeimmästä Andien yrtistä, jotka tunnetaan lääkinnällisistä ominaisuuksistaan, jotka auttavat korkeanpaikan sairauteen ja ruoansulatuksen parantamiseen.

— Valikko 3
Ruokalaji: Alkuruoka
Ruokalajin nimi: rocoto relleno
Ruokalajin tiedot: Perinteinen chili-paprika, joka on täytetty lihalla, sipulilla, tomaatilla, herneillä, porkkanoilla, maapähkinöillä ja rusinoilla, päällystetty paikallisilla juustoilla ja paistettu uunissa.

— Valikko 4
Ruokalaji: Alkuruoka
Ruokalajin nimi: Causa Rellena
Ruokalajin tiedot: Perunakakku sekoitettu keltaiseen chilikastikkeeseen ja täytetty avokadolla, kalatartarilla, sipulilla, tomaatilla, majoneesilla ja mausteilla.

— Valikko 5
Ruokalaji: Pääruoka
Ruokalajin nimi: Taimenceviche mangon ja avokadon kera
Ruokalajin tiedot: Ainutlaatuinen ceviche, jossa on kermaisuuden ja happamuuden suhde; sen erityinen tekniikka tekee siitä yhden perulaisen keittiön suosikeista.

— Valikko 6
Ruokalaji: Pääruoka
Ruokalajin nimi: Lomo Saltado
Ruokalajin tiedot: Naudan selkäfilee sipulin, tomaatin ja mausteiden kanssa, wokissa paistettuna soijakastikkeella, osterikastikkeella ja etikalla, ja tarjoillaan paikallisilla ranskalaisilla perunoilla.