Riversiden thaimaalainen keittoluokka Khao Lakissa markkinaretkellä

Pysähdy: Riverside thaimaalaisen ruoanlaiton kurssi
Tiedot: Thaimaalainen keittokurssi alkaa paikallisilla Khao Lakin markkinoilla. Täällä valitset raaka-aineet thaimaalaisiin ruokalajeihisi, opit thaimaalaisista yrtteistä ja mausteista sekä saat pienen vilkaisun paikallisten markkinoiden päivittäiseen vilinään. On aika valmistella ja kypsentää ruokalajisi. Tässä vaiheessa hauskuus todella alkaa. Keittokokki Apple opettaa sinulle, kuinka raaka-aineet valmistellaan thaimaalaisittain. Aloitetaan peruscurrytahnoista ja thaimaalaisista mausteista, sitten siirrytään keittotekniikoihin ja lopulta valmistetaan vaikuttava thaimaalainen ateria. Kun olet oppinut valmistamaan thaimalaista ruokaa, on vielä yksi tärkeä askel ystäviesi vaikuttamiseksi. Sinun täytyy esittää se houkuttelevalla tavalla ja opit jopa joitain yksinkertaisia ruokaveistostemppuja. Sitten syötte yhdessä aitojen thaimaalaisten tapojen mukaan ja kokeilet kaikkia muiden kurssilla valmistettuja herkullisia ruokalajeja. Tulee nälkä jo ajatellessani tätä. Kaikki Khao Lakin thaimaalaisessa keittokurssissa käytetyt tuoreet raaka-aineet on hankittu paikallisesti, tuoreina päivittäisiltä markkinoilta. Ostoksilla käyt ilman muovikasseja. Kaikki ruokajätteet muunnetaan kompostiksi, jota käytetään Riversidein yrttitarhassa.
— Valikko 1
Ruokalaji: Pääruoka
Ruokalajin nimi: Aamun ruoanlaittokurssi
Ruokalajin tiedot: Vieraile paikallisilla tuoreilla markkinoilla Khao Lakissa ennen suosikkiruokasi valmistamisen aloittamista. Jokaisessa luokassa thaimaalaiset kevätrullat sisältyvät aina hintaan.

— Valikko 2
Ruokalaji: Pääruoka
Ruokalajin nimi: Iltapäivän kurssi makean thaimaalaisen jälkiruoan kera
Ruokalajin tiedot: Iltapäivän luokka ei sisällä markkinakierrosta. Sen sijaan opit tekemään makean jälkiruoan, jossa on banaania kookoskermassa.