Culurgiones-ruoanlaittokurssi Cagliari

Pysähdy: Cagliari
Tiedot: Kerran Sardinian äidit valmistivat koko päivän käsityönä tehtyä pastaa nimeltä "Culurgiones", tehdessään pastaa yhdessä samalla, kun tomaattikastike ja peruna alkoivat kiehua. Haluamme jakaa tämän muinaisen perinteen, jotta yhden päivän ajan saat käytännön apua sunnuntailounaan valmistukseen. Aloitamme pastan valmistuksen, kun perunat ja kastike kypsyvät. Käytämme vain Sardinian paikallisten tuottajien durumvehnäjauhoja, ja kaikki ainekset ovat paikallisilta viljelijöiltä (perunat, minttu, juusto). Katamme pöydän, ja sen jälkeen olemme valmiita lounaaseen paikallisen viinilasin ja alkupalojen kera, sekä omien culurgionesiemme kanssa.
— Valikko 1
Ruokalaji: ALKUPALA
Ruokalajin nimi: Sardinia Cheese - vähintään 2 valinta
Ruokalajin tiedot: Differente Sardinia Cheese

— Valikko 2
Ruokalaji: ALKUPALA
Ruokalajin nimi: Kausiluonteinen kasvisalkuruoka
Ruokalajin tiedot: Säilötyt vihannekset tai öljyssä. Maustettu muu kasvis

— Valikko 3
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: Culurgionis-kokkurssin lopputulos
Ruokalajin tiedot: Tarjoilimme culurgionis-ruoanlaittokurssimme lopputuloksen; mitä enemmän teet, sitä enemmän syömme :-)

— Valikko 4
Kurssi: JÄLKIRUOKA
Ruokalajin nimi: Jälkiruokalikööri (myrtti)
Ruokalajin tiedot: perinteinen jälkiruokalikööri