Aito Bolognan kotiruokaluokka: Tagliatelle ja Tortellini

Lisätiedot: Nauti tästä kotiruoasta Bolognassa ja opi valmistamaan aitoja, perinteisiä ruokalajeja vastaanottavassa paikallisessa kodissa. Tämä syvällinen aktiviteetti opettaa sinulle tagliatellen ja tortellinin valmistuksen salaisuudet, kaksi alueen rakastetuinta pastaa, ystävällisen ja taitavan kokin opastamana. Aloita hallitsemalla taide tehdä pastataikina tyhjästä, kauli sitten taikinaa luodaksesi täydellisen tekstuurin. Opit tekniikat hienostuneiden tortellinien ja täyteläisten tagliatellen muotoiluun ja täyttämiseen, sekä muiden klassisten bolognalaisten pastamuotojen kuten tortellonin valmistukseen. Sukella syvälle Bolognan keittiön perinteisiin valmistellessasi kolmenlaisia kotitekoisia pastoja, varmistaen aidon ja maukkaan kokemuksen. Lopulta nauti luomuksistasi herkullisen jälkiruoan ja hienon paikallisen viinin kera. Tämä on enemmän kuin ruoanlaittokurssi – se on matka Bolognan kulinaarisen perinnön sydämeen.
— Valikko 1
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: 3 pasta-ateriaa