Sisilian keittoluokka Taorminassa

Pysähdy: Taormina
Lisätiedot: Kello 10.00 tai 18.30 tapaaminen kokin kanssa Porta Messina -ravintolassa. Saavuttuaan ravintolaan osallistujat löytävät valmiin pöydän, jossa on kaikki tarvittavat työkalut, ja heille jaetaan esiliina. Aloitamme kotitekoisen pastan valmistamisen hyvin perinteisellä menetelmällä. Tuoreen pastan jälkeen jatkamme "kotitekoisen Caponatan" valmistamista markkinoilta ostettujen vihannesten kanssa. Oppitunnin aikana valmistamme monia muita sisilialaisen ruoanlaittoperinteen ruokalajeja, kuten tuoreita sardiineja, kesäkurpitsankukkia ja paljon muuta... Kurssin päätyttyä kaikki osallistujat istuvat pöytään maistelemaan valmistettuja ruokalajeja ja erilaisia sisilialaisia viinejä ja liköörejä. Kivennäisvesi ja kahvi sisältyvät tietysti hintaan! Kaikille vieraille jaetaan kiva resepti englanniksi ja kokin allekirjoittama osallistumistodistus.
— Valikko 1
Ruokalaji: ALKUPALA
Ruokalajin nimi: perinteet ja kulttuuri
Ruokalajin tiedot: Alkuruoat vaihtuvat kuukausittain. Kaikki valmistetaan tuoreesta tuotteesta ja on kausiluonteista.

— Valikko 2
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: Pasta
Ruokalajin tiedot: Pääruoka vaihtuu kuukausittain. Ruokalajit valmistetaan tuoreista tuotteista ja ne ovat kausiluonteisia.

— Valikko 3
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: toinen ateria - lihaa tai kalaa
Ruokalajin tiedot: Toinen ateria vaihtuu kuukausittain. Ruokalajit valmistetaan tuoreesta tuotteesta ja ne ovat kausiluonteisia.

— Valikko 4
Kurssi: JÄLKIRUOKA
Ruokalajin nimi: Sisilialainen jälkiruoka
Ruokalajin tiedot: Jälkiruoat vaihtuvat kuukausittain. Ruoat valmistetaan tuoreista tuotteista ja ne ovat kausiluonteisia.