Pienryhmän Brunello di Montalcino -viinin maistelumatka Sienasta

Pysähdys: Montalcino
Tiedot: Tapaa oppaasi San Domenicon kirkon edessä Sienassa kello 9.30 ja matkusta etelään Montalcinon kuuluisalle viinikukkulalle. Nauti ensimmäisestä pysähdyksestä pienessä viinitilassa, kävele viiniköynnösten rivien vieressä, tutustu kellareihin ja opi erilaisista tynnyreistä, joilla valmistetaan tätä viisivuotiasta arvostettua viiniä. Nauti johdantomaistelusta kuuluisasta Rosso- ja Brunello di Montalcinosta ja pohtii sen monimutkaisuutta ja legendaarista kypsymispotentiaalia. Vieraile Montalcinon kukkulakaupungissa, linnoituksessa, jossa Sienan tasavallan urheat sotilaat tekivät viimeisen vastarintansa Firenzeä vastaan, sekä kaupungin aukioilla ja kaduilla. Ole tervetullut perheen omistamaan viinitilaan, tapaa sen omistajia, viininviljelijöitä tai työntekijöitä ja tutustu tilaan ennen kuin istut alas nauttimaan perinteisestä toscanalaisesta ateriasta tilan herkullisten viinien kera. Nauti lyhyestä vierailusta mystisessä Sant'Antimon luostarissa, kirkossa, joka oli kerran osa suurta benediktiiniluostaria, ja nauti sen rauhasta ja hiljaisuudesta. Vieraile kolmannessa viinitilassa syventääksesi ymmärrystäsi viinintuotantoprosesseista ja istu alas toiseen maisteluun tätä jumalten nektaria ennen mukavaa paluumatkaa Sienaan.
— Ruokalista 1
Kurssi: ALKURUOKA
Ruokalajin nimi: perinteinen toskanalainen alkupala
Ruokalajin tiedot: paikalliset kylmät leikkeleet ja juustot bruschettan (paahdettu leipä) kera ylimääräisen neitsytoliiviöljyn, tuoreiden tomaattien tai muiden täytteiden (oliivipatè) kanssa

— Ruokalista 2
Kurssi: PÄÄRUOKA
Ruokalajin nimi: Pasta kastikkeella
Ruokalajin tiedot: Tagliatelle tai muu paikallinen pasta kastikkeella (tomaattikastike, lihakastike tai pesto)

— Ruokalista 3
Kurssi: JÄLKIRUOKA
Ruokalaji: kakku ja kahvi tai keksit ja viini
Aterian tiedot: kakku kahvin tai mantelileivokset jälkiruokaviinin kanssa ovat tyypillisiä tapoja päättää ateria Toscanassa