Tropiikin runsaus: Interaktiivinen ruoanlaittokurssi Bogotássa

Pysähdy: Paloquemao Fruit Market
Tiedot: Tropical Abundance on matka värejä, tekstuureja, aromia ja makoja kautta kolumbialaisen rikkaan kulinaarisen kulttuurin maailmaan. Tällä kierroksella koe raaka-aineiden hankinta markkinoilta, niiden valmistus keittiössä ja lopulta pöytään tarjoilu, jossa nautit eksoottisimmista ja ravinteikkaimmista kolumbialaisista trooppisista ruokalajeista. Matka alkaa Paloquemao Plaza -markkinoilta. Täällä kirjailija ja kulinaaristen taiteiden asiantuntija Juliana Salazar opastaa sinua markkinoiden läpi.   Markkinoilta lähdön jälkeen suuntaudutte läheiseen Chapinero-naapurustoon aloittamaan ruoanlaiton ja uppoutuaksesi eksoottiseen kulinaariseen maailmaan. Julianan laaja tietämys ja vaikutus välimeren keittiöön on ihana innoitus.   Kierros päättyy ruoanlaittotyöpajaan ja maisteluun, jossa opit perinteisen kolumbialaisen reseptin valitsemastasi ruokalajista. Voit valita eri ruokalistavaihtoehtojen joukosta, joissa on paikallisia raaka-aineita, kuten alkuruokia (keitot, riisi ja liha), leipää, jälkiruokia ja trooppisia juomia.