Tiedot: Tutustu paikallismarkkinoihin ja ostoksiin oppaamme kanssa, valmista 5 vietnamilaista ruokalajia, syö omat kättesi työt yhdessä vietnamilaisen riisivodkan kanssa. Saat keittokirjan ja todistuksen. Ruokalista: Pho bo (naudanlihakeitto), Bun cha (Hanoin grilli-possunuudelit), Nem ran (paistetut kevätrullat), papaijasalaatti, munakahvi/suklaa. Kasvissyöjät ja punaista lihaa syömättömät oppivat kasvisversion.
— Ruokalista 1
Kurssi: PÄÄRUOKA
Ruokalaji: Pho bo
Ruokalajin tiedot: Hanoiin kuuluisa naudanlihakeitto
— Ruokalista 2
Kurssi: PÄÄRUOKA
Ruokalaji: Bun Cha
Ruokalajin tiedot: Hanoiin kuuluisa grillattua porsaan nuudeli
— Ruokalista 3
Kurssi: ALKURUOKA
Ruokalaji: Papaijasalaatti
— Ruokalista 4
Kurssi: PÄÄRUOKA
Ruokalaji: Nem ran
Ruokalajin tiedot: Paistettu kevätrulla
— Ruokalista 5
Kurssi: JÄLKIRUOKA
Ruokalaji: munarahka
Ruokalajin tiedot: Hanoiin kuuluisa munakahvi