Pastel de Nata -mestarikurssi Bakery Nat'elierissa Lissabonin keskustassa

Tiedot: Vuodesta 2018 lähtien tämä on Portugalin ainoa pastel de nata -leipomiskurssi, joka järjestetään oikeassa leipomossa ammattimaisen leipurinkokin johdolla. Tämän mestarikurssin pitää ammattimainen leipurinkokki, jota on kouluttanut Chef João Batalha, Nat'elierin pääleipurinkokki ja perustajajäsen. Valmistautumisen jälkeen siirryt ammattimaisesti varusteltuun keittiöömme oppimaan, kuinka kuuluisat portugalilaiset vanukastäytteiset leivonnaiset valmistetaan alusta alkaen. Työpaja alkaa lyhyellä johdatuksella pastel de natan historiaan. Tämä on käytännön kokemus. Toisin kuin muissa Lissabonin kursseissa, valmistat itse voitaikinan alusta alkaen, teet vanukastäytteen ja leivot kaiken ammattimaisessa uunissa. Jokainen osallistuja valmistaa vähintään 3 pastéis de nataa käsin oppien taikinan kerroittamisen, muotoilun perinteisellä tekniikalla ja vanukastäytteen täyttämisen. Kurssin lopussa nautit lämpimät pastéis de natat valitsemasi juoman kera. Kurssille ovat tervetulleita aikuiset ja 8 vuotta täyttäneet lapset. Aiempaa kokemusta ei vaadita. Yksityiskursseista voit lähettää meille suoran viestin. Ranskan kielellä järjestettäviä kursseja varten lähetä yksityispyyntö. Espanjan kielellä järjestettäviä kursseja varten lähetä yksityisviesti.
— Valikko 1
Ruokalaji: Jälkiruoka
Ruokalajin nimi: Pastel de Nata
Ruokalajin tiedot: Nauti kolmesta tuoreesta uunista Pastéis de Nata -leivonnaisesta, jotka OLET itse valmistanut tässä työpajassa! Syö ne täällä ja/tai vie kotiin.

— Valikko 2
Ruokalaji: Jälkiruoka
Ruokalajin nimi: Juomat
Ruokalajin tiedot: Tarjoamme vettä + valinnan kahvi, tee tai virvoitusjuoma. Alkoholijuomat EIVÄT sisälly hintaan, mutta ne ovat saatavilla lisäkustannuksella.