Rialton markkinoiden kiertomatka käytännönläheisen kokkausluokan, viinin ja tiramisun kera

Pysähdy: Cannaregio
Tiedot: Tutustu vilkkaaseen Rialton markkinoihin, joka on yksi Venetsian ikonisimmista ruokakohteista. Kuljeskele kojujen välissä, löydä paikallisia erikoisuuksia ja kausiluonteisia raaka-aineita ja opi, kuinka tuore kala ja vihannekset inspiroivat perinteistä venetsialaista keittiötä. Tämä on enemmän kuin markkinavierailu: se on tilaisuus kokea kaupungin ruokakulttuuri jonkun sen parhaiten tuntevan silmin. Kun tutustut markkinoille, kokki valitsee tuoreen kalan tai kausiluonteiset vihannekset ruoanlaittotuntia varten saatavuuden mukaan. Jätä sitten markkinoiden vilinä taaksesi ja suuntaa Cannaregion kaupunginosaan, jossa sinua odottaa vieraanvarainen kotikeittiö. Tässä kääri hihat ja ryhdy käytännönläheiseen ruoanlaittokokemukseen, joka ylittää pastan tekemisen. Opi valmistamaan tuoretta käsityönä tehtyä pastaa alusta alkaen, löydä perinteisen tiramisun salaisuudet ja tee kausiluonteinen pääruoka. Saatavuudesta riippuen tämä voi olla kalaruoka, kasvisparmigiana tai risotto, joka tuo markkinoiden maut suoraan pöytääsi. Kun kaikki on valmista, istu alas nauttimaan valmistamastasi ateriasta viinin, musiikin ja ystävällisen keskustelun saattelemana.
— Valikko 1
Ruokalaji: ALKUPALA
Ruokalajin nimi: Cichetti

— Valikko 2
Kurssi: PÄÄKURSSI
Ruokalajin nimi: 2 ateriaa
Ruokalajin tiedot: ensimmäinen ateria on pasta ja toinen ateria on kala tai kasvis

— Valikko 3
Kurssi: JÄLKIRUOKA
Ruokalajin nimi: Tiramisu