Muinaisten kirjoitusten jäljittäminen ja Song-dynastian bankettiseremonioiden ennallistaminen: ammentaen syvällisesti Song-dynastian ateria- ja seremoniakulttuurista teoksissa "Dongjing Menghua Lu" ja "Shanjia Qinggong", ennallistetaan hovibankettien loisto viiden ulottuvuuden – banketin, ruoan, seremonian, musiikin ja ympäristön – kautta, noudattaen Song-dynastian muinaisia bankettiseremonioita. Kyse ei ole vain ateriasta, vaan Song-dynastian kulttuurin hienostuneesta kokoontumisesta.
Panoraamallinen immersiivinen tosielämän esitys, yhdeksän loistokasta lukua yhtenäisessä kerronnassa, esiintyjät kiertelevät ja vuorovaikuttavat pöytien äärellä, Song-musiikkia, klassista tanssia ja erikoisohjelmia esitetään vuorotellen, rikkoen lavan ja ruokapöydän rajat – istuudut sisään ja astut Song-dynastian maailmaan, koko 120 minuutin ajan täydellinen moniaistinen immersiivinen elämys.
Jiangnanin songilaisen tyylin herkulliset ruoat valmistetaan innovatiivisesti Song-dynastian muinaisten reseptien pohjalta paikallisia Jiangnanin raaka-aineita käyttäen; ruokalajit yhdistävät maun, esillepanon ja kulttuurisen merkityksen, ja ruoka sekä esitykset tarjotaan synkronoidusti, tarjoten yhden luukun elämyksen, jossa voi katsoa songilaista esitystä, maistaa songilaista bankettia, kokea songilaista huvia ja ymmärtää songilaista tyyliä.