Juurtuneena satavuotiaaseen kiinalaiskortteliin, torimyyjät ovat pääosin nousevia aasialaisia indie-suunnittelijoita; toisaalla on vanhan kadun elämänmeno, toisaalla nykyaikainen omaperäinen muotoilu – poiketen tavanomaisista pelkkiin ruokiin keskittyvistä ryhmistä
Keskittyy pieniin itsenäisiin brändeihin, välttäen Canal Streetin perinteisiä jäljitelmämerkkejä, välittäen käsityöläisten tukemisen ajatusta asiakkaille, jotka pitävät marginaalisista ja kieltäytyvät liukuhihnatuotteista
Paikallinen opas johdattaa sinut itsenäisen luovuuden ja kaupunginosien välisten yhteyksien tarinoiden kautta tutustumaan muotoiluun, kahvikulttuuriin sekä torin ja Chinatownin väliseen suhteeseen