Tokio: matchan maistelu- ja valmistuskokemus

Maista ja vertaile matchaa Japanin 5:stä merkittävästä tuotantoalueesta. Opettele matchan määritelmää sekä viljelymenetelmiä ja historiaa. Nauti 10:stä erilaisesta matchasta 5:ltä teen tuotantoalueelta pieninä annoksina kerralla.

Tutustu oppaaseesi, entiseen teenviljelijään, joka on kasvattanut Uji-teetä 6 vuotta Kiotossa, ja opi matchan hauskuudesta ja syvyydestä. Vertaillen juomia valitse mieluisin matcha ja valmista matcha itse.

①Kokoontukaa kokemuksen paikalle.
②Nauti tervetuliaisjuomasta. Juodessaan tervetuliaisjuomaa kerromme tämän päivän nautittavan matchan historiasta ja valmistuksesta.
③Matchan vertailu. Tarjoamme 10 erilaista matchaa. Kun olet tarkastellut matchan väriä, teemme teen ja tarjoamme sen, joten nauti väristä, tuoksusta ja mausta.
④Matchan valmistuskokemus. Valitse kokeilemistasi matcha-lajeista mieluisin ja valmista matcha itse. Lopulta tee Ousucha (puhdasta matchaa) bambuteevispilalla. Kun kokemus on valmis, voit jatkaa matchan valmistamista kotona.
⑤Nauti matcha-lattesta ja hojicha-lattesta sekä matcha-makeisista. Käytämme alkuperäistä sekoitustamme matchaa, joka sopii täydellisesti maitoon.
⑥Sanomme hyvästi.

Kun olet suorittanut kokemuksen, voit edelleen valmistaa matchaa kotona.