Tsai Kee on tunnettu perinteisestä Typhoon Shelter -tyylistään, korostaen "lämpötilan hallintaa" ja "umamin" perinnettä
Vuosikausia Causeway Bayssä toiminnassa ollut paikallinen kotiruokaravintola, joka noudattaa aitoa Typhoon Shelter -rapujen paistamisen perinnettä. Korkealaatuinen Typhoon Shelter -merenelävien erikoisliike, joka yhdistää katukeittiön voimakkaan paistetun maun ja kotiruuan hienostuneen mukavuuden.
"Aito Typhoon Shelter -maku löytyy Choi Kee Mausteisen Rapun Kotiruoasta." Täysin paistettu, kultainen paahdettu valkosipuli, runsaat annokset, tehty tilauksesta, "Ensimmäinen valinta mereneläville Causeway Bayssä", "Kotiruokamaku".