Kokeneen käsityöläisen henkilökohtaisen ohjauksen turvin myös aloittelijat voivat osallistua keittiöveitsen hiomiseen ja valmistukseen, kokeen japanilaisen perinteisen veitsenvalmistustaidon ainutlaatuisen viehätyksen täysin rinnoin.
Uppoudu Kioton satavuotiseen veitsenvalmistustaitoon, työpaja tarjoaa yksityiskohtaista askel askeleelta -opetusta, eikä vaadi mitään aiempia taitoja, jotta voit syvällisesti kokea veitsen viimeistelyn täydellisen prosessin.
Päätyttyäsi voit viedä mukaasi itse tekemäsi käsityöveitsen, joka on sekä käytännöllinen että muistomerkki, poikkeuksellinen nähtävyys, joka antaa kosketuksen paikalliseen käsityökulttuuriin.