Satavuotinen kuparipata-hiilityö, aito Pekingin kansan ruokailukulttuuri, joka on peräisin Qing-dynastiasta
Englanninkielinen selitys, ei kielimuuria, huolella valikoitu paikallinen ravintola, ei piilokuluja
Tuore murea lammas kypsennetty kirkkaassa liemessä, parillaan eksklusiivinen Pekingin seesamikastike, aito paikallinen maku