Kreetalaiset ovat kuuluja loistavista juhlaöistään. Paras tapa todentaa, kuinka hyviä he ovat, on vierailla paikallisessa tavernassa. Nautit elävästä musiikista ja tanssista, runsaasta viinistä ja kansallispuvuissa olevista tanssijoista. Aito kreikkalainen yö.
Kuljetetaan tavernaan, jossa tarjoillaan aitoa pöytäravintola-tyylistä päivällistä paikallisten viinien kera. Nauti ateriastasi perinteisen kreikkalaisen tanssin tahdissa. Laula mukana, kun värikkäästi pukeutuneet tanssijat esittelevät liikkeitään.
Kun ilta edistyy, anna bouzoukin musiikin houkutella sinut tanssilattialle. Ennen pitkää olet mukana tanssimassa kuuluisaa sirtakia. Tässä kreikkalaisessa klassikossa kaikki muodostavat rivin, kietovat käsivartensa toistensa kainaloon ja potkivat rytmissä yhä nopeamman musiikin tahdissa. Sitä soitetaan yleensä lopussa, sillä se on eräänlainen kattojen repijä. Tämä on täydellinen korkea sävel, jolla päättää yösi aitojen kreikkalaisten musiikin, tanssin ja päivällisen merkeissä.