Ohjelmisto vaihtelee maorien maatalouskalenterin mukaan vuodenaikojen mukana, kesällä korostuu sadonkorjuun teema ja talvella Plejadien juhlan aihe. Metsän luonnollisessa teatterissa esitetään haka- ja poi-tansseja todellisessa ympäristössä, ja rituaalin kerronta heijastaa alkuperäiskansan maailmankuvaa.
Rakennettu alkuperäisen Tawagurin metsän ympärille, tämä muinaisen kylän jäljennys yhdistää nuotioita, metsäpolkuja ja ulkoilmateatteria, tarjoten täysin ulkoilmapainotteisen, syventyvän kokemuksen maorien perinteisestä elämästä luonnon kanssa.
Paikan päällä kaivettu maanalainen Hangin uuni, jossa pääkokki uudistaa paikallisia kausittaisia raaka-aineita. Tarjoilu jakautuu metsän siipikaruuviin ja perheen jakamiin pääruokiin, jotka kattavat kokonaisuudessaan maorien vieraanvaraisuuden ja sadonkorjuun kulttuurin.