Yhdistämällä ainutlaatuisella "ravintola + kulttuuri + esitys" -mallilla Nanchangin (muinainen Yuzhang) vuosituhannen perinteen, maisemien runouden ja arkisen lämpimyden, kaikki tiivistyy yhden pöydän ja yhden näytelmän muotoon, maistuvista mielikuvista suoraan sydämeen.
Yuzhang-juhlan pohjalta yhdistetään klassiset Jiangxin ruokalajit ja hienostuneet annokset, jossa jokainen pala tuo esiin Jiangxin maisemat ja kotikaipuun.
Koko ruokailun ajan saat nauttia alkuperäisestä tanssi- ja runonäytelmästä "Ganshui Guixin", jossa yhdistyy "yksi ruokalaji, yksi tanssi" -konsepti ja 90 minuutin neliosainen Jiangxin historiallinen kertomus, joka esittää Jiangxin alueen historian elävästi.