Elävät hummerit ja merenelävät rajattomasti, noudetaan ja käsitellään paikan päällä, kaksikerroksinen elävien merenelävien allas, tuoreus jäljitettävissä koko prosessin ajan, yksi puraisu paljastaa raikkauden.
Henkilökohtaista hovimestaripalvelua, jossa hummerit ja ravut kuoritaan puolestasi, merenelävät valmistetaan ja tarjoillaan, yhdistettynä musiikkiin, tanssiin ja kalan fileerausnäytökseen - täysin uppoutuva huippuluokan ruokailukokemus.
Yli 200 erilaista maailmanlaajuista raaka-ainetta rajattomasti, mukaan lukien harvinaiset sashimi-annokset ja ranskalaiset hanhenmaksat. Korkealaatuisten raaka-aineiden hinta-laatusuhde on erinomainen.