Ammattimainen nigiri-sushi -kurssi ja teeseremoniakokemus tarjoavat syvällisen ymmärryksen Kanazawan perinteisestä ruoka- ja teekulttuurista, erityisenlaatuisella ja korkealaatuisella puolipäivän retkellä.
Kokeneen 50 vuoden kokemuksen omaavan sushimestarin johdolla voit itse valmistaa sushia tuoreista merenelävistä ja kokea ainutlaatuisen käsityötaidon perinnön.
Ihastu 350 vuoden historiaan omaavaan Ōhi-keramiikkaan ja nauti matcha-teestä sekä wagashi-herkuista teetalossa; jatka sitten Ōmin kauppahallissa, jossa voit kokea Kanazawan ruokakulttuurin ja paikallisen elinvoiman.