Siinä on suosittuja perinteisiä kantonilaisia klassikoita, hienostuneesti käsityönä tehtyjä dim sum -herkkuja, ravitsevia keittoja, kausittaisia herkkuja ja tuoreita mereneläviä, jotka tyydyttävät hienostuneen ruokailijan sekä ruumiin että mielen, luoden unohtumattoman ruokailukokemuksen.