Edinburgh: skotlantilainen ruoanlaittokurssi + illallinen

Liity paikallisen isännän Nellin seuraan hänen 200 vuotta vanhassa kodissaan Edinburghin Georgian New Townissa perinteiseen skotlantilaiseen ruoanlaittokurssiin ja päivälliseen.

Aloita johdatuksella skotlantilaiseen ruoanlaittoon maistellen kotitekoisia kaurakeksiä juustolla sekä raparperin ja inkiväärin gini-likööriä.

Opi valmistamaan Cullen Skink -keittoa, perinteistä skotlantilaista keittoa, joka tehdään savustetusta koljasta, purjosta, perunasta ja kermasta. Valmista oma täysivoinen skotlantilainen muroleipäsi vietäväksi kotiin.

Rentoudu olohuoneessa haggis-annoksen, joko lihaisan tai kasvisversion, kera, joka tarjoillaan perunasoseen ja lanttuun kera. Maista viskin drammia, kun isäntä lausuu Robert Burnsin runon, Oodi haggikselle, kunnianosoituksena kansallisruualle.