Meriravintolan uppoutuva vedenalainen ruokailukokemuksessa seurana ovat merieläimet kuten lennokkikalat ja hait
Michelin-kaksinkertaisen tähden kokki luo kestävän kehityksen ruokalajeja, painottaen vastuullisesti hankittuja mereneläviä ja paikallisia raaka-aineita