Van der Valk Hotel Wieringermeer

Jammer dat de kamers zo gedateerd zijn ook het hele hotel mag wel eens een 2023 sausje krijgen. Ze zijn vriendelijk maar wel jammer is dat als je aan het ontbijten bent en nog een keer koffie haalt ze je tafel leeghalen en dus ook mijn medicijnen hadden weg gegooid. De kamer is ook wat aan de kleine kant. Ik ga liever naar een moderne Valk.

Wij zijn op 31-08-2022 getrouwd en hebben daarna met een kleine groep van 12 personen gegeten bij Van der Valk Wieringermeer in Wieringerwerf. Onze bruiloft stond in het teken van klein, gezellig en sfeervol. Het etentje bij Van der Valk sloot hier perfect bij aan. De lange tafel was sfeervol gedekt inclusief ballonnen en rozenblaadjes en de bediening was uitstekend. Het eten was heerlijk met een ruime keuze voor iedereen aan tafel inclusief vegetarisch. Tot op het laatste moment was alles sfeervol en van goede kwaliteit. De suite waar wij hebben overnacht was schoon en super luxe inclusief sauna en bubbelbad/ jacuzzi en kingsize bed. Het ontbijt was heerlijk en fijn nagenieten. Bedankt Falkies!!!

We hebben erg gelachen!! Het was druk, erg druk volgens het personeel. Maar goed voor ons was er plek dus werd snel onze tafel uitgehaald en schoon gemaakt zodat wij er konden plaats nemen. Drinken werd snel opgenomen en ook de kaart kwam daarna op tafel. Daarna vlot de bestelling opgenomen en voor we waren ingedekt was het eten er. Snel werden we ingedekt. Wij hadden 2x mixed grill en een kindermenu frikandel. We kregen alle drie een servet met lepel en gewoon mes. We hoorden om ons heen al dat er wat leerlingen aan het werk waren en komen ook uit de horeca dus we hebben er smakelijk om gelachen! Toen wij vroegen om de lepels te verruilen voor vorken, snapte helaas de bediende niet waarom…. Hij deed het met frisse tegenzin, ik had natuurlijk ook beter kunnen vragen of hij even voor wilde doen hoe je met lepel en mes een mixed grill, burgemeester maakt! De mixed grill was net iets te lang op de grill geweest dus in plaats van een gewoon mes was een steakmes ook op zijn plaats geweest maar goed, klein detail. Na het diner hebben we zelf na geduldig wachten nog gevraagd of we uitgehaald konden worden en of we nog wat na zouden mogen. Helaas was de crème brûlée om 19:00 al uit maar goed de cheese cake was ook erg lekker! Conclusie: vrolijke bediening die veel enthousiasme in de strijd gooide, op het gebied van supervising werden deze talenten helaas te weinig gecoacht, het eten was een beetje onder de van der Valks maat die we gewend zijn. Maar we komen zeker terug want het entertainment en de lol die wij hierom hadden aan tafel maakten alles weer goed!

We eten hier een paar keer per jaar een schnitzel, altijd heel goed maar dit keer echt ver onder de maat; droog, smakeloos, waterig sausje en ook de rest (groente etc) erg laf, zelfs de friet was niet goed. Bij navraag blijkt er sinds een half jaar we nieuwe kok te zijn. We waren idd een tijd niet geweest ivm corona en als dit het euvel is; doe er wat aan, het restaurant was ook heel erg leeg terwijl het normaalgesproken op vrijdagavond volle bak is. Personeel is overigens net als altijd supervriendelijk!