Hotel Finca la Mixtura, Restaurant Mélange

Enjoyed a 4 night stay in September . What a wonderful place . Tasteful , relaxing finca in a beautiful location with fantastic hosts . Food was outstanding . The pool area was fabulous . Couldn’t fault anything and thoroughly enjoyed this special boutique hotel . As a bonus it is also incredible value for the price . We were delighted to find this wee gem and highly recommend .

Séjour merveilleux. La chambre magnifique. Les repas extraordinaire. Les propriétaires sont formidable. Le calme, la qualité des installations. Nous y avions déjà séjourné et nous y retournerons.

Wat hadden we een fijne dagen, prachtig kasteel, nieuw, met heel veel gevoel ingericht, prachtig. Heerlijk rustig, fijn zwembad met lekkere ligbedden. Hele mooie kamers , elk detail met een hele goede smaak uitgezocht. Heerlijke bedden, en de kussens precies goed, de erg lekker geslapen. N hele goede keuken, met prachtige borden en mooi opgemaakt. Ook een heel goed ontbijt, ik heb niets kunnen ontdekken wat anders zou kunnen / moeten. Dus voor herhaling vatbaar

We have just spent 3 days at Finca la Mixtura in Ontinyent and enjoyed the friendliest hosts, Inge and Mark’s beautiful hotel in gorgeous surroundings. The hotel is newly renovated and rebuilt for hotel purpose. The outcome is nothing less but first class. Be prepared to be pampered with delicious food, wine and luxururious rooms. All made and served by Inge and Mark. And remenber to have dinner at their restaurant Melange if you really are in for a treat. We will definitely come back to this hotel again soon.

Geweldig hotel in een oude Finca, werkelijk zo sfeervol ingericht en opgeknapt! Mooie kamers en ruime badkamers en diverse thema’s. Heerlijk groot zwembad met zelf service bar. Gastheer/ eigenaar super aardig en heeft rondleiding gegeven (hotel is pas vanaf maart 24 open) en alles verteld over de verbouwing. We konden helaas niet dineren door omstandigheden (chef-kok was even uit de running door scooter ongeval)maar komen zeker terug als dit weer mogelijk is. Ontbijt was ook super en het was een prachtige ervaring

Bedankt Inge en Mark voor de fijne tijd die we hebben doorgebracht in jullie schitterende Boutique Hotel. Dankzij jullie persoonlijke, flexibele en super gastvrije aanpak voelt het al heel vlug aan als thuiskomen. Het prachtig gerenoveerde historische gebouw is een echt pareltje in een zonovergoten rustige omgeving, op een uurtje rijden van Valencia. Onze kamer (nr 2) is gezellig en romantisch ingericht, zeer ruim en van alle mogelijke luxe voorzien. Zo hebben we genoten van de grote dubbele regendouche, een super comfortabel bed en het bubbelbad in de toren met weids uitzicht op de omgeving. Tijdens de dag kan je heerlijk relaxen aan een prachtig groot zwembad. Een andere troef is het verrukkelijke eten. Inge voorziet dagelijks een rijkelijk ontbijt met verse producten en overheerlijk zelfgebakken brood (Mélange style). 's Avonds werden we verwend met gastronomische gerechten en uitstekende wijn. Een echte aanrader voor levensgenieters en zeer zeker voor herhaling vatbaar! Tot binnenkort.