melanielouiset
14. helmikuuta 2024
Zunächst möchte ich betonen, dass es hier nicht um den Service und die Gästebetreuung geht! Ich möchte hier im Großen und Ganzen allen eine Ahnung verschaffen, mit was man zu rechnen hat wenn man hier seinen Urlaub verbringen möchte (auf hohem Preisniveau bei angeblich 5*, allerdings in Wahrheit 4*S). Ich urteile zu 100% aus Überzeugung und rein konstruktiv, basierend auf unserer Erfahrung. Zum Bericht: Nach ausgiebiger Recherche konnten wir vor Buchung keinen echten Hinweise auf das Essen und dessen Qualität finden, weshalb wir uns schließlich aufgrund der Lage (schneesicher und Ski in Ski out) zu Fasching 24 für ein paar Tage in das Hotel eingebucht haben. Nach dem ersten Lunch ein sehr ernüchterndes um nicht zu sagen erschreckendes Geschmackserlebnis, Rinderstreifen mit Gemüseslices frisch vor unseren Augen zubereitet, hatten den Geschmack von nichts und das Fleisch hätte auch gut als Schuhsole durchgehen können. Die Brokkolicremesuppe war geschmacksneutral und einfach nur eine dicke Masse. Ganz zu schweigen von dem Dinner… es standen zur Vorspeise u.a. eine Käsesuppe: sehr intensiv und wieder übermäßig eingedickt. Hochzeitssuppe: fertige Suppennudeln und eine Art Weißwurst in Scheiben in laffer Gemüsebrühe. Fisch: zwei durchgebratene Schwänzchen von irgendwas mit übergartem, merkwürdig gewürztem Gemüse, lieblos in Backpapier eingewickelt. Fleisch: Szegediner Gulasch, mit hauptsächlich Kraut, in Wasser soße mit etwas Fleischeinlage und ebenfalls geschmacklos. Alles in allem einfach nur hingerotzt, ohne den Funken eines Anspruchs oder Mühe. Mensa - Essen! Tag 2, wir hatten die Abendkarte gelesen und gefragt, ob wir ein Wiener Schnitzel mit Pommes bestellen könnten. Das Personal ist uns sehr freundlich entgegengekommen und hat den Wunsch aufgenommen. Wir dachten uns, das sollte doch an sich eine leichte Aufgabe (in Österreich) sein?! …am Abend dann die Frage an uns: möchten sie ein Schnitzel aus Hühnchen oder Kalbfleisch???? Mein Mann orderte das Kalb und ich Huhn. Es kam dann jeweils ein Lappen fertiges, eingefrohrenes Fleisch (Sichtbar festzustellen an der Panade) und schlicht weg ungenießbar. Wieder einfach lieblos hingerotzt. Ohne Zitronen und ohne Preiselbeermarmelade. Was ich damit zum Ausdruck bringen möchte ist, wir sind mit einfachen Gerichten, guter Hausmannskost absolut happy und fein! Es muss kein „Fine Dining“ sein, aber eben Qualität und Liebe bei Zubereitung und Anrichte. Wir haben daraufhin das Gespräch mit dem Hoteldirektor gesucht. Er meinte er kann das gar nicht nachvollziehen, gerade das Essen sei immer gelobt und hoch bewertet „die Geschmäcker seien einfach verschieden“ … Fazit, ich kenne den Unterschied von Tiefkühlkost und schlechten Raststätten essen zu guter Hausmannskost (die wir, wie geschrieben, sehr schätzen!!!), eben einfach Qualität! Ein Wiedersehen wird es nicht geben. Danke aber an alle im Service (Borjan und alle anderen) sowie Maja vom Kids Club, die Rezeption, cleaning Ladys und besonders die tolle Gesich
Käännä