Hirschen - Fine Hotel, Restaurant & Spa

Wunderbar im Bregenzer Wald gelegen, mit vielen Ausflugsmöglichkeiten. Die gepflegte Hotelanlage mit dem wunderschönen Aussenpool lädt zum Verweilen ein. Im Badehaus stehen diverse Getränke zur Verfügung, ein Apéro am Pool ist garantiert! Das Hotel verfügt über schöne und geräumige Zimmer. Das Nachtessen in den Stuben ist ausgezeichnet (wenn es das Wetter zulässt kann man draussen dinieren), die Auswahl an Gerichten und Weinen variantenreich. Auch das Frühstück verdient ein grosses Lob. Wir können das Haus sehr empfehlen.

Das erste Mal im Bregenzer Wald und gleich mit kulinarischem Höhepunkt. Der Charme des 265 Jahre alten Haupthauses mit den gemütlichen Stuben, dem beeindruckenden Speisesaal mit Bar und Bibliothek. Einfach beeindruckend. Die Suiten im neuen Wälderhaus sind großzügig und komfortabel. Die vorhandene Kücheneinheit ist besonders für Hundebesitzer hilfreich und wenn die Zeit knapp ist, kann man auch in der Suite frühstücken. Für uns Langschläfer sehr wertvoll. Über das nachmittägliche Kuchenbuffet bereitet man sich behutsam auf das Sternemenu am Abend vor. Das mehrgängige Menu ist hervorragend. Schmeckt alles ausgezeichnet und bringt auch die regionalen Produkte uns näher. Wir waren von Donnerstag bis Montag da und bei einem weiteren Tag hätten wir den Gürtel weiterschnallen müssen. Alles erste Sahne. Glückwunsch auch an das ganze Team. Alle sehr zuvorkommend und hilfsbereit. Die Skigebiete sind in unmittelbarer Nähe. Bödele in 5 Minuten, Warth in 45 Minuten und das sind noch nicht alle Gebiete. Landschaftlicher Hochgenuss. Wir kommen wieder und den Spa-Bereich genießen wir das nächste Mal.

Ich war zum zweiten Mal im Hirschen und es stimmt einfach (immer noch) alles: Atmosphäre, Essen, Personal, Einrichtung - besonders hervorheben möchte ich das Frühstück. Die Massage bei Elisabeth war top. Nach zwei Nächten fühlte ich michso erholt wie nach einem zweiwöchigen Urlaub.

Wir waren zum Jahresende und zur Silvester-Feier im HotelEs waren wunderbare Tag mit einer unglaublichen Silvester-Party!Fantastisches Essen,sehr freundliches Personal!Perfekte Tage!Man fühlt sich vom ersten Moment an sehr willkommen!

Das neue Badehaus und die Bademantelbar passen sich absolut stilvoll an das historische Haus an (und lassen die nahe Straße fast vergessen). Das gesamte Hotel ist mit liebevoll eingerichteten Honesty Bars mit vielen eigenen oder lokalen Produkten ausgestattet - und auch die große Bar mit ihrem kunst-reichen Bücherregal und offenem Kamin lädt zum Verweilen (oder öfter auch zum Tanzen). Viel besser hätte man ein modernes Hotel in einem fast 300 Jahre alten Bregenzerwälderhaus nicht einrichten können. Das gesamte Personal war sehr bemüht, immer freundlich und erfüllte uns jeglichen Wunsch. Das Essen am Abend war eine sehr geschmackvolle Rundreise durch Bregenzerwald und den eigenen Hirschen-Keller mit ausgefallenen Kombinationen. Wir hatten noch einen älteren Gutschein für ein 6 Gang Chef's Choice Menü (gibt es aktuell nicht mehr) und ließen uns überraschen. Etwas überrascht waren wir, dass es dazu keinen Gruß aus der Küche gab und wir für den ersten Gang nur eine Speise zu teilen bekamen, dafür fanden wir es sehr fein, dass wir für einige andere Gänge unterschiedliche Speisen serviert bekamen, was zum Mitkosten einlud. Die Weinbegleitung dazu sucht man sich aus der Karte gerne selber aus. Insgesamt ein sehr runder und stilvoller Aufenthalt, den wir schon allein aufgrund des Flairs im Haupthaus jederzeit empfehlen!

Schubertiade ohne den "Hirschen" in Schwarzenberg ist gut, im "Hirschen" ist sie kaum zu übertreffen. Ein Haus aus Mozarts (!) Zeiten, behutsam ins 21. Jahrhundert geholt, mit allem modernen Komfort, den teils nicht einmal aktuelle Neubauten bieten. Ein phantastisches Team, vom servierten Frühstück mit allen Raffinessen bis hin zum Abendessen, das die Bezeichnung "Kulinarik" wirklich verdient; die anregende Weinkarte nicht zu vergessen. Empfang und Hausservice erstklassig. Das neue Badehaus mit Pool und Bademantelbar ist für sich genommen schon eine kleine Reise wert!