Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel Chalets Spa

Superbe séjour au cœur des montagnes. Un lieu calme doté d’un spa exceptionnel. Service excellent, difficile de trouver quoique ce soit à redire à cet hôtel !

Hält nicht, was es verspricht... Positiv: - Schöne Lage, geschmackvolle Einrichtung. Negativ: - Von der Küche sind wir sehr enttäuscht - Das Personal ist freundlich aber nicht professionell - Der Wellness/Sauna-Bereich ist zu eng und schlecht konzipiert - Zwei von drei Camping-Stellplätzen sind als solche nicht zu bezeichnen - Nicht als Familienhotel geeignet – da aber trotzdem von Familien besucht ebenso nicht für Ruhesuchende geeignet - Preis-Leistungsverhältnis nicht gerechtfertigt Wer eine Begründung der o.g. Punkte wissen möchte, kann gerne hier den ausführlichen Bericht lesen: Wir waren am ersten Novemberwochenende "Glamping" (Wohnmobil)-Gäste im Hotel Gut Steinbach für 79 Euro pro Nacht und Person inklusive Frühstück und Zugang zum Wellnessbereich. Unser Panorama-Stellplatz war hübsch gelegen, mit Holzterrasse und Feuerschale, aber nicht ganz eben. Im Sommer fehlt dort jeglicher Schatten. Nachts ist der Weg zum Haupthaus unbeleuchtet – ohne Taschenlampe kaum machbar. Im Vergleich dazu sind die beiden anderen Stellplätze katastrophal: schräg, schmutzig, ohne Strom, direkt neben Garagen und Geräteschuppen. Trotzdem kosten sie ebenso 79 Euro pro Person und Nacht – absolut nicht gerechtfertigt. Restaurant und Küche Wir buchten die Gourmetpauschale für 518 Euro (2 Nächte, inkl. Frühstück und 3-Gänge-Menü). Die Küche mit 2 Michelin-Schlüsseln weckte hohe Erwartungen, besonders da ich meine Laktoseunverträglichkeit vorher angekündigt hatte. Haupt- und Vorspeise wurden angepasst, doch die Nachspeise war ein Desaster: Es gab keine laktosefreie Option, nur einen abgespeckten Käseteller (ohne Weich- bzw. Frischkäse) oder Sorbet. Die Küche zeigte sich hier völlig unkreativ und unflexibel und konnte am selben Abend keine Alternative präsentieren. Erst nach Beschwerden bekamen wir am nächsten Tag einen laktosefreien Kaiserschmarrn und eine laktosefreie Nachspeise. Die Mittags-Currywurst war ungenießbar: tief eingeschnitten und frittiert: trocken, hart und unästhetisch angerichtet - erinnerte an ein überfahrenes Stacheltier. Auch das Hirschgulasch enttäuschte geschmacklich und optisch. Der gebackene Kräutersaitling sorgte durch seine unglückliche Form unfreiwillig für Lacher – hier wäre ein kritischer Blick vor dem Schicken (der Ausgabe) sicher auch gut gewesen. Besonders unprofessionell zeigte sich der Service beim Frühstück: Teller wurden nicht abgeräumt und der erste Espresso wurde ohne Untertasse oder Löffel einfach auf den Tisch gestellt. Auf Nachfrage brachte der Kellner einen Dessertteller (!) und einen Kaffeelöffel. Am nächsten Morgen wurde der Espresso in einer randvollen Kaffeetasse serviert – mit einem Espresso hatte das nichts mehr zu tun. Solche Fehler passen nicht zum Anspruch eines Hotels dieser Kategorie. Das Frühstücksbuffet war ausreichend, aber nicht außergewöhnlich, man musste oft auf das Nachfüllen von Speisen und Getränken warten. Die Extra-Speisekarte bot einige zusätzlich Gerichte und Kaffeevariationen (die hier übrigens a

Minderwertige durchgelegene Matratzen (in Superior Suite!). Nach einer schlaflosen Nacht und Rückenschmerzen wollten wir abreisen. Uns wurde ein Zimmer im Steinbacher Hof (Deluxe Suite mit 2 Schlafzimmern) zum wechseln angeboten. Die Matratzen in der Deluxe Suite waren auch minderwertig, allerdings noch nicht kaputt. Wir wechselten und blieben. Das war ein Fehler. Denn das Zimmer hatte Schimmel und wir schliefen 2 Nächte mit modrigen Schimmelgeruch (wie im Grab). Der schlimmste Geruch war in der Toilette und im Bad. Man hat den Schimmel nicht gesehen, allerdings so stark gerochen, dass man Kopfschmerzen bekam. Sowas erwartet man einfach nicht in einem 4 Sterne pipapo hotel. Wir haben uns bei der Abreise über die Zustände beschwert und etwas Nachlass bekommen. Allerdings war das trotzdem ziemlich teuer für die Qualität und absolut keine Erholung. Das war unser letzter Besuch.