Hotel Natur Idyll Hochgall

Cerchiamo di tornare in questa struttura almeno una volta all'anno, è sempre una garanzia di pulizia delle stanze, degli spazi comuni, dell'area wellness , cortesia del personale, relax totale. Sempre consigliato per una pausa rigenerante in un luogo dal panorama mozzafiato.

Siamo stati in questo hotel diverse volte: posizione meravigliosa; all'interno diversi angoli molto suggestivi; l'ambiente è davvero tanto accogliente. Le camere sono ben pulite e ben arredate ma occorrerebbe più attenzione ai particolari: lo strappo in una tenda, alcuni arredi un po' consunti...andrebbero sistemati prima dell'arrivo dell'ospite. Zona benessere splendida con una vista impagabile; colazione e merenda molto buone ma anche qui occorrerebbe una piccola attenzione in più: abbiamo trovato, ad esempio, che il pane usato per le tartine del pomeriggio non fosse sempre fresco. Un'altra cosa notata è che l'ospite viene reso il più indipendente possibile affinché l'intervento del personale in sala sia minimo (qualche anno fa il caffè o il cappuccino della colazione venivano preparati dai camerieri, ora non più: ognuno fa da sè): i clienti preferiscono? L'unica vera discreta delusione è stata però la cena: non so se negli anni è cambiato lo chef, certamente è cambiato lo stile culinario, un tempo impeccabile ed un tempo un fiore all'occhiello dell'hotel; non possiamo dire di aver mangiato male ma i piatti proposti erano spesso guarniti di salse, sia i primi che i secondi, che non sempre risultavano gradite, anche perché coprivano l'originale sapore della pietanza, che invece andrebbe esaltato; anche i piatti di pasta proposti con intenti certamente originali, risultavano privi di legame con il condimento, quindi non aprezzabilissimi nè alla vista nè al palato, insomma, un vero peccato!

Prima volta in valle Aurina, spettacolo, hotel molto rilassante, giardino dove riposarsi e leggere un libro in tranquillità, regna il silenzio tra la discrezione degli ospiti, vista super sulla valle dalla piscina, cibo ottimo così come la disponibilità dello staff per intero, grazie esperienza eccellente.